จากกรณีประกาศในราชกิจจานุเบกษา เผยแพร่ประกาศกระทรวงสาธารณสุข สั่งห้ามผลิต นำเข้า จำหน่ายไขมันทรานส์ หลังปรากฎหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจนว่า กรดไขมันทรานส์ (Trans Fatty Acids) จากน้ำมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วน (Partially Hydrogenated Oils) ส่งผลเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ดร.อัครวิทย์ กาญจนโอภาษ ซีอีโอเมืองนวัตกรรมอาหาร เปิดเผยว่า เรื่องดังกล่าวไม่ใช่เรื่องใหม่ในอุตสาหกรรมอาหารไทย และไม่อยากให้สังคมตื่นตระหนกมากนัก โดยในอุตสาหกรรมอาหารไทยได้มีการเตรียมการเพื่องดใช้
เมืองนวัตกรรมอาหารเดินหน้าระดมพลนักวิจัยเพื่อภาคอุตสาหกรรม พร้อมจัดงาน Talent Mobility for Food Innovation 2017
—
เมืองนวัตกรรมอาหารหรือฟู้ดอินโนโพลิส ยกร...
วิทยาลัยดุสิตธานี ร่วมมือ อว. ขับเคลื่อนอุตสาหกรรมด้านอาหารของชาติด้วยซอฟต์พาวเวอร์ในโครงการ "หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย"
—
ปัจจุบันอุตสาหกรรมสร้างสรร...
อินฟอร์มา มาร์เก็ต เดินหน้ายกงาน ProPak Asia 2025 พร้อมจัดแสดงเทคโนโลยีกระบวนการผลิตและแปรรูปอาหารล่าสุด
—
อุตสาหกรรมอาหารและวัตถุดิบไทยขยายตัว รับส่งออกไ...
วว. จัดโครงการฝึกอบรมหลักสูตร "Design Thinking For Researcher" มุ่งเน้นการพัฒนาองค์กร/ผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย อย่างเป็นรูปธรรม
—
ดร.อาภากร สุปัญญา รองผู้ว่าก...
JD FOOD เตรียม Grand Opening เปิดตัวร้านอาหาร Kindee By Chef R วันที่ 8 พฤษภาคมนี้
—
บริษัท เจดีฟู้ด จำกัด (มหาชน) หรือ JDF เป็นผู้ผลิตเครื่องปรุงรสและอาห...
วว. ให้บริการวิเคราะห์ทดสอบความสามารถลดการก่อภูมิแพ้ของสารสกัดและอาหาร
—
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเ...
ห้าดาว x เจ้าสัว เปิดตัวสแน็ก 'ข้าวตังมินิไก่หยอง สูตรไก่ย่างห้าดาว'
—
อร่อยกรุบไม่หยุด… 'ห้าดาว x เจ้าสัว' ครั้งแรกของธุรกิจแฟรนไชส์อาหารแถวหน้าของไทยกับ...
'ส. ขอนแก่น' เสริมแกร่ง ดึงอัจฉริยะการตลาด 'ดร.เอกก์ ภทรธนกุล' นั่งบอร์ดเสริมกลยุทธ์ด้านการตลาดและแบรนด์ ต่อยอดอุตสาหกรรมอาหารไทยสู่อนาคต
—
'ส. ขอนแก่นฟู้...
วว. โชว์งานบริการนวัตกรรม/ผลิตภัณฑ์ด้านอาหารครบวงจร ในงาน Fi Asia 2022 เสริมแกร่งผู้ประกอบการ
—
ดร.อาภากร สุปัญญา รองผู้ว่าการยุทธศาสตร์และจัดการนวัตกรรม ...
ซีพีเอฟ ชูนวัตกรรมตอบเทรนด์อาหารแห่งอนาคต ก้าวสู่การเป็น Food Tech Company แถวหน้าของโลก
—
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ร่วมขับเ...
ม.อ. เปิดหลักสูตร "การจัดการระบบกิจการฮาลาล" ที่แรกของไทย มุ่งผลิตบุคลากรตอบโจทย์ธุรกิจครบวงจร เร่งยกระดับอุตสาหกรรมอาหารไทยสู่ผู้นำ
—
มหาวิทยาลัยสงขลานคร...
ธรรมศาสตร์ ผนึกเอกชน เปิดตัวนวัตกรรมซุปเปอร์ฟู้ด “ไรซ์เบอร์รี่สเปรด” แยมข้าวน้ำตาลต่ำ-ให้พลังงานต่ำ ตอบโจทย์งานวิจัยเพื่อภาคธุรกิจ
—
วิทย์ฯ มธ. ชู "ฟู้ดเท...
“ดีป้า” พร้อมส่งเสริมยกระดับอุตสาหกรรมอาหารไทยสู่ครัวโลก หนุน EATLAB สตาร์ทอัพ ผู้ช่วยธุรกิจอาหาร บริการวิเคราะห์ข้อมูลลูกค้าด้วยสมองกลอัจฉริยะ
—
ข้อมูลจากสภ...
อุตสาหกรรมอาหารไทยเร่งเครื่องปรับตัวรับการเปลี่ยนแปลงตลาด ฟู้ดเทค สตาร์ทอัพ เอสเอ็มอี ฟันเฟืองสำคัญในการขับเคลื่อน
—
บริษัท ยูบีเอ็ม เอเชีย (ประเทศไทย) จำ...
WeWork Labs จับมือ สนช., ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป และม.มหิดล เสริมทัพโครงการ SPACE- F ร่วมปั้นสตาร์ทอัพฟู้ดเทค
—
ความร่วมมือครั้งสำคัญที่ร่วมสร้างความแข็งแกร่งขอ...
ภาพข่าว: ธนาคารกรุงเทพ จัดสัมมนา“เกษตรยุคใหม่ ตลาดนำ นวัตกรรมตาม” ส่งเสริมนวัตกรรมการเกษตรยุคดิจิทัล
—
คุณศิริเดช เอื้องอุดมสิน (ที่3 จากขวา) รองผู้จัดการ...
ธ.กรุงเทพชวนเกษตรกรก้าวสู่ยุคดิจิตอลอย่างมั่นคง ฟังสัมมนาฟรี “เกษตรยุคใหม่ ตลาดนำ นวัตกรรมตาม”
—
ธนาคารกรุงเทพ ชวนเกษตรกรไทยก้าวสู่ยุคดิจิตอลอย่างมั่นคงแล...
สัมมนาฟรี! "Food Innovation Trends จับเทรนด์ธุรกิจพิชิตใจผู้บริโภค"
—
ธุรกิจคุณจะรุ่งหรือจะร่วง เทรนด์ธุรกิจอาหารในปี 2562 จะเป็นอย่างไร และ อนาคตจะไปทางไ...
ภาพข่าว: เดินหน้าส่งเสริม
—
ดร.อัครวิทย์ กาญจนโอภาษ (ที่สี่จากซ้าย) รองเลขาธิการ สวทน. เป็นประธานจัดแถลงข่าวการจัดงาน Talent Mobility for Food Innovation...